Jautienos galvijai: gamyba ir platinimas visame pasaulyje (su žemėlapiais)

Sužinokite daugiau apie jautienos galvijus ir pagrindines platinimo sritis: 1. Jungtinės Amerikos Valstijos 2. Argentina 3. Brazilija 4. Australija ir Naujoji Zelandija 5. Europos šalys 6. Azijos šalys!

Jautienos galvijų pasiskirstymas pasaulyje yra gana plačiai paplitęs, tačiau tam tikrose vietovėse yra koncentracija.

JAV, Brazilija, Kinija, Argentina, Rusija, Prancūzija, Indija, Meksika, Vokietija, Kanada, Italija, Ukraina, Jungtinė Karalystė, Kolumbija ir Naujoji Zelandija yra svarbios jautienos gamybos šalys. 7.5 paveiksle parodytas galvijų pasiskirstymas pasaulyje.

Trumpas jautienos ir mėsos pramonės tyrimas svarbiose pasaulio šalyse yra toks:

1. Jungtinės Amerikos Valstijos:

JAV yra didžiausias jautienos gamintojas pasaulyje ir gamina daugiau nei 20 proc. Pasaulio jautienos produkcijos. Tačiau dėl didelės vietinės jautienos paklausos eksportui tenka mažai perteklių.

Vakarų Prairio regionas yra didžiausias, kuriame auginami galvijienos galvijai, o kai jie pasiekia brandą, jie patenka į galvijų penėjimo rajonus. Tradiciškai galvijai buvo penėti kukurūzų diržo lauke.

Vakarų pievos yra plačiai naudojamos ganyti galvijus. Didelė jautienos galvijų koncentracija yra Iowos, Ilinojaus, Nebraskos, kitų Šiaurės ir Vidurio valstybių bei Teksaso kukurūzų auginimo valstybėse. Čikaga yra didžiausias mėsos gamybos centras JAV. Dabar pietinėje dalyje, ypač Floridoje, sukurta jautienos gamyba.

2. Argentina:

Argentina turi apie 5 proc. Pasaulio galvijų populiacijos, tačiau dauguma jų laikomos jautiena. Nepaisant didelio jautienos suvartojimo, Argentina eksportui yra perteklius. Argentina eksportuoja apie 15 proc. Savo produkcijos daugiausia į U SA, Europos ir arabų šalis.

Didžioji „Pampas“ pievos puikiai tinka sodybai. Praėjusiame amžiuje buvo įdiegta geresnė galvijų veislė - Aberdynas, Angusas ir Herefordas.

Didžiuliai galvijų ūkiai arba estancijos gali būti 10 000 hektarų ir yra gauchos. 7.6 pav. (Karvės). Mažieji dvarai vadinami chacrais. Gyvulininkystė Argentinoje galvijų pašarams yra liucernos žolė ir kukurūzai.

Jūrų klimatas leidžia ganyti visus metus. Galvijai yra suapvalinti ir siunčiami geležinkeliu į didžiųjų miestų, tokių kaip Buenos Airės ir Rosario, skerdyklą. Mėsa eksportuojama atšaldytu arba užšaldytu pavidalu.

3. Brazilija:

Brazilijoje jautienos galvijai randami plato žemėse, einančiose nuo pietinės Goios iki Minas Gerais iki pietinės šalies dalies. Brazilija gamina beveik 13 proc. Pasaulio jautienos. Geriausia jautiena gaminama Rio Graude do Sul.

4. Australija ir Naujoji Zelandija:

Australija taip pat yra pagrindinis jautienos eksportuotojas. Jautienos galvijai daugiausia laikomi šiaurinėje šalies dalyje su Savanos pievomis ir yra sėkmingesni nei daugelyje tropinių vietovių.

Galvijai taip pat laikomi drėgniau pietryčiuose. Daugiau nei trečdalis Australijos galvijų (daugiausia jautienos) yra Queenslande, o trečdalis - Naujojoje Pietų Velse ir Viktorijoje (tiek jautienos, tiek pieno).

Naujojoje Zelandijoje, kaip ir Europoje, galvijai laikomi ne dideliuose atviruose plotuose, bet gana mažuose ūkiuose ir kruopščiai šeriami, kad būtų suteikta aukštos kokybės mėsa. Pienininkystė yra daug svarbesnė nei jautienos gamyba, tačiau Naujoji Zelandija vis dėlto yra pagrindinis jautienos eksportuotojas.

5. Europos šalys:

Nors pienininkystė yra svarbesnė Vakarų Europoje, tačiau kai kuriose šalyse jautienos gamyba yra svarbi. Kai kuriose vietovėse, kaip ir Airijoje, Anglijos Kornvalio pusiasalyje ir Prancūzijos Bretanės pusiasalyje, yra gausių ganyklų.

Prancūzija, Vokietija, Italija ir Didžioji Britanija yra pirmaujanti jautienos gamintoja Vakarų Europoje. Kadangi jautienos paklausa yra didesnė, didžioji jautienos paklausa yra patenkinta importuojant iš kitų šalių.

6. Azijos šalys:

Azijoje, Kinijoje, Indijoje, Pakistane ir Japonijoje galvijų auginimas vykdomas tiek pieno, tiek jautienos sektoriuje. Indijoje galvijų skaičius yra didžiausias pasaulyje, tačiau jautienos gamyba yra ribota dėl religinio svarstymo. Azijos šalyse pagaminta jautiena suvartojama vietoje.

Be pirmiau minėtų, kitos pasaulio jautienos gamintojos yra Rusija, Meksika, Italija, Ukraina, Kolumbija, Urugvajus, Venesuela, Pietų Afrika, Etiopija, Tanzanija, Kenija, Uganda ir kt.