Pienininkystė pagal mišrią ūkininkavimą: ūkininkavimo privalumai ir rūšis

Pienininkystė pagal mišrią ūkininkavimą: ūkininkavimo privalumai ir rūšis!

Apibrėžimas:

Ūkininkavimas, derinantis augalininkystę su gyvulių auginimu, vadinamas mišriu ūkininkavimu. 20-ojoje Nacionalinėje žemės ūkio ekonomistų konferencijoje, vykusioje 1960 m. Čandigare, remiantis turimais duomenimis, buvo susitarta, kad ūkis, kuriame bent 10 proc. Pajamų gaunamas iš gyvulių, vadinamas mišriais ūkiais.

Didžiausia bendrųjų pajamų riba, kurią turi padengti gyvulininkystės veikla, Indijos sąlygomis buvo nustatyta 49 proc. Ši konferencija apribojo mišrios žemės ūkio veiklos sritį iki gyvulininkystės veiklos, kuri daugiausia apima pieno galvijus ir buivolus. Bet koks mišrios ūkininkavimo išplėtimas papildomomis įmonėmis, pvz., Avių ir ožkų auginimu, žuvininkyste ir naminiais paukščiais, buvo klasifikuojamas pagal įvairų ūkininkavimą.

„Bullocks“ nebuvo laikoma gyvulininkystės įmonės dalimi. (3.1 lentelė)

3.1 lentelė.

Gyvulininkystės įmonė papildo augalininkystę, užtikrindama subalansuotą ir apsauginę ūkininkavimo programą. Minėtas standartas nustatytas siekiant nustatyti, ar gyvulininkystės programos įnašas yra pakankamas, kad būtų pasiektas mišrus ūkininkavimas.

Mišrios žemės ūkio privalumai:

1. Gerai tinka priėmimui ištisus metus pagal Indijos sąlygas.

2. Per metus gautos pajamos.

3. suteikia galimybę geriau panaudoti žemę, kapitalą ir darbo jėgą.

4. Padeda išlaikyti dirvožemio derlingumą.

5. Sumažina riziką dėl gedimo, nepalankios rinkos kainos ir kt.

6. Pajamos reguliariai ir greitai.

7. Šalutinių produktų gabenimo ir pardavimo išlaidas galima sumažinti iki minimumo.

8. suteikia galimybę visiškai panaudoti pramonines atliekas.

9. Teikia subalansuotą ir saugią ūkininkavimą.

Pieno gamybai Indijoje būdingas mažas derlingumas, ne apibūdinantis karvės ir buivolai, milijonai mažų gamintojų, turinčių mažai ar visai neturi žemės, augalų likučių naudojimas ir natūralus žolė - brangiai kainuojantys koncentratai, kaip pašarų papildas ir menkas ganyklų ir pašarų kiekis gamyba. Pieno gamyba paprastai yra didesnė vietovėse, kuriose mišrus ūkininkavimas yra subalansuotas.

Geriausi gyvūnai randami ten, kur žemės ūkis buvo klestintis ir auginami pašarai, o grūdai ir aliejinių augalų šalutiniai produktai yra lengvai prieinami. Gyvulininkystės ir žemės ūkio įnašai į bendrus vidaus produktus yra daugiau kaip 31 proc., Įskaitant sausros energijos naudą.

Drėkinamos auginimo ir intensyvių augalų auginimo atveju pieno ūkiai, kuriuose auginama intensyvi pašarų gamyba arba mišrios ūkininkavimo sistema, yra geresnė alternatyva dabartiniams žaliavinių kviečių, žemės riešutų ir medvilnės kvietimams. 3.2 lentelė. Gyvulininkystė ir pienininkystė taip pat yra papildomos profesijos mažiems ir ribiniams ūkininkams ir gali suteikti visą darbo laiką dirbantiems be žemės darbininkų (Acharya, 1989).

3.2 lentelė. Grąžinimas iš pienininkystės ir pasėlių auginimo Ludhiana Dist:

Žemės ūkio sistemų ekonominis palyginimas:

Kaimo vietovėse 1962 m. Spalio mėn. Kaimo vietovėse buvo atliktas įvairių ūkininkavimo sistemų ekonominio palyginimo tyrimas, kuris tęsėsi iki 1968 m.

Jo techninė programa susideda iš 4 vienetų, kurių kiekvienas buvo apie 7 ha.

3.3 lentelė. Ūkininkavimo sistemų ekonominis palyginimas:

Išsamūs kiekvieno augalo vienetų ūkių, pieno ir sviesto riebalų auginimo išlaidų įrašai.

Įvairūs įrašai buvo tokie:

1. Pieno gamyba.

2. Pasėlių auginimas ir tręšimas.

3. Gyvūnų maitinimas.

4. „Byre“ operacijos.

Ūkininkavimo sistema, pagrįstai pagrįsta ekonominiu palyginimu, buvo pateikta tokia mažėjančia tvarka:

Specializuota pienininkystė (karvės)> Mišrusis ūkininkavimas> Specializuota pienininkystė (bufolai)> Ariamoji žemdirbystė.

Pajamos / Gyvūnai / Acre / Metai:

SDF (karvės) R. 839, 93. MF.592.69, SDF (Buffalo) Rs 497, 42, Arable F., Rs.323.56.

Grynosios pajamos:

Rs 5, 879, 5 (SDF karvės), R 4, 162, 55 (MF), Rs 3, 481, 95 (SDF-Buffalo) Rs 2, 264, 95 (AF).

Gyvulininkystės įmonių svarba smulkiems ūkininkams:

Gyvulininkystės įmonių, kurioms reikalinga palyginti mažesnė žemės sklypų nei maisto grūdinių kultūrų, charakteristikos, skatina mažų pieno gyvūnų laikymą maisto grūdų auginimo ūkiuose, siekiant padidinti ūkių pajamas. Pienininkystė kaip darbui imli įmonė gali suteikti geresnes galimybes gauti apmokamą darbą šeimos darbo pertekliui, ypač mažiems ir pragyvenimo ūkiams. Šiuose mišriuose ūkiuose ūkiniai šalutiniai produktai gali būti naudojami ekonomiškai. Be to, pieno gamybos veiklos įtraukimas į ūkių verslą būtų patikimas ir reguliarus pinigų srautas ūkininkams.

Vidutinio Indijos ūkininko metinės pajamos yra daug mažesnės už minimalias metines pajamas, kurių reikia norint pasiekti abu galus šiame vis didėjančių pragyvenimo laikotarpyje. Siekiant panaikinti šį atotrūkį tarp pajamų ir išlaidų, tik didėjant maisto grūdinių kultūrų pajamoms, yra daug mažesnė galimybė. Tačiau, jei šeima vietoj mažos žvėrienos karvės įneša didelį derlių turinčių karvių / buivolių, šeimos pajamos žymiai padidės, o šeimos darbo jėgos perteklius taip pat bus pelningas.

Pagrindinė pieno gamintojų grupė:

Mūsų šalyje apie 70 mln. Šeimų užsiima pieno gamyba. Pieno gamyba daugiausia priklauso nuo bedarbių, mažų ir nedidelių Indijos ūkininkų, kurie paprastai saugo 1-2 gyvūnus mišrioje ūkininkavimo sistemoje. Šie mažieji turėtojai turi apie 70% pieno gyvūnų. Dėl žemės susiskaidymo vidutinė žemės valda, o veikiančių valdų skaičius didėja.

Įvairių ūkininkavimo sistemų lyginamosios išlaidos ir grąžinimai:

Lyginamoji pajamų ir išlaidų ataskaita apie mažo pieno karvės pakeitimą kryžminėmis karvėmis ar dideliu derliu buivoliais pateikta 3.4 lentelėje. Sąnaudų skaičiavimai atlikti visam pertraukos laikotarpiui ir per metus buvo perskaičiuoti, kad būtų lengviau palyginti. Ūkių šeimos metinės pajamos padidėjo nuo 16, 704 Rs augalininkystės ūkyje iki R8.1856 mišriuose ūkiuose, kuriuose nebuvo aprašytos karvės, į Rs 31 828 nesumaišytus veislinių karvių ūkius ir 28, 503 Rs ūkiuose, kuriuose pagerėjo buivolai.

Mišraus ūkininkavimo privalumai:

Papildomų užimtumo ir pajamų sukūrimas ne tik patikrins šeimos narių migraciją iš kaimo, bet ir į miestus, ieškodamas darbo, taip pat pagerins žmonių mitybą tiek kaimo, tiek miesto vietovėse. Kiti mišraus ūkininkavimo privalumai yra dirvožemio derlingumo atgaivinimas, pigios ir švarios kuro (biodujų) prieinamumas ir transportavimo išlaidų mažinimas.

3.4 lentelė. Metinės išlaidos ir grąža iš įvairių gamybos sistemų (Verma Et Al., 1996):

Ūkio rūšį lemiantys veiksniai:

(A) Fiziniai veiksniai:

1. Klimatas,

2. Dirvožemis,

3. Topografija.

(B) Ekonominiai veiksniai:

1. Rinkodaros išlaidos,

2. Žemės ūkio produktų santykinės vertės pokyčiai.

3. Darbo ir kapitalo prieinamumas.

4. Žemės vertės.

5. Perteklinės ir nepakankamos gamybos ciklai.

6. Konkurencija tarp įmonių.

7. Įvairūs sezoniniai žaliavų, ligų ir kt.

(C) Socialiniai veiksniai:

1. bendruomenės tipas,

2. Bendradarbiavimo dvasia.

„Geras ūkininkas yra tas, kuris diversifikuoja žmogų, kuris neuždeda visų savo kiaušinių į vieną krepšį, kuris sukasi savo derlių.“ - Anglų patarlė

Kulkarni ir Chauhan (1980 m.) Pranešė, kad, atsižvelgiant į grynąją grąžą ir investicijų grąžą, mišrus ūkininkavimas buvo palyginamas su specializuotu pienininkyste ir geriau nei lauko ūkyje. Buvo pasiūlyta, kad esant dabartinėms aplinkybėms, išlaikant maisto produktų grūdų, grynųjų augalų ir pieno poreikius šalyje, pageidautina pasinaudoti mišriu ūkininkavimu tėvu nei visiškai priklausyti nuo ariamosios ar specializuotos pienininkystės, derliaus ir derliaus. pieno įmonės kasdien žada nuolatinį darbą. Antra, nuolatinis ir reguliarus pajamų iš pieno srautas bus papildomas pranašumas.

Svarbus mišraus ūkininkavimo pranašumas yra mažesnis rizikos laipsnis ir gamybos neapibrėžtumas bei didesnės pajamos, palyginti su pasėlių auginimu. Be to, turint omenyje dažnai augančius grynųjų augalų, grūdinių kultūrų ir kt. Rinkos kainų svyravimus, įmonė, kaip ir mišrus ūkininkavimas, tikrai bus pageidaujama. Tam turime turėti melžiamų karvių ir buivolų, turinčių didelį genetinį potencialą produktyvumui ir aprūpinimui maistinėmis medžiagomis, kurių reikia pieno gamybai mažesnėmis sąnaudomis, šeriant aukštos kokybės sultingus pašarus.

Rao (1986) pranešė, kad dideli ir dideli ūkininkai yra palankioje padėtyje vykdant pienininkystės veiklą. Dėl neekonomiškos žemės valdos, gamybos prieinamumo neprieinamumo ir tęstinio švietimo stokos mažieji ir ribiniai ūkininkai negali atlikti pieno gamybos pelningomis linijomis.

Siekiant pagerinti mažų ir ribinių ūkininkų pajamų ir užimtumo potencialą, buvo pasiūlyta:

a) Bendrijos atliekų tvarkymas žemės ūkyje, kad būtų galima gaminti pašarus bendradarbiaujant. Kaimo tvenkinių tvarkymas siekiant padidinti pašarinių vandens augalų auginimą mažiems ir nedideliems pieno gamintojams.

b) Kredito ir rinkodaros priemonių teikimas pieno ūkiui plėtoti. Pigūs kreditavimo būdai leis jiems įsigyti daugiau koncentratų, kokybiškų gyvūnų ir veterinarinių vaistų. Taip pat bus teikiamos nemokamos veterinarijos įstaigos, teikiamos pieno mokymo ir pratęsimo paslaugos.

Karvė Vs. Bafaliai:

Bufonai vartoja dar prastesnės kokybės galvijų pašarus, kuriuos atsisakė galvijai. Augalų liekanos daugiausia sudaro žalias pluoštas. Buivolai turi 5% didesnį žalių pluošto virškinamumą, palyginti su kryžminėmis karvėmis. Ši kokybė specialiai juos suderina su mišriąja ūkininkavimo sistema.

Sukla et al. (1994) atliko tyrimą dėl didžiausio pelno, tenkančio žemės ūkio vienetams, planavimo dėl žemės ūkio ir pieno įmonių, esančių Vakarų Uttar Pradešo nedideliems ūkininkams. Rezultatai rodo, kad yra labai daug galimybių didinti nedidelių ūkininkų pajamas ir užimtumą per pienininkystę ir ne žemės ūkio darbus.

Pienininkystė turi papildomą pranašumą, palyginti su darbo užmokesčiu už ūkį, kuriame dirba ne ūkyje, nes jis tikrins darbininkų / ūkininkų migraciją į miestus. Tačiau pieno ūkininkavimo stiprinimas nedideliems ūkininkams reikalauja tinkamo ir liberalaus institucinio kreditavimo ir paramos iš pieno ir pieno produktų pardavimo, ypač taikant kooperatyvų požiūrį.