Tvari žemdirbystė

Žemės ūkis smarkiai pasikeitė, ypač nuo Antrojo pasaulinio karo pabaigos (1939–1945). Maisto ir pluošto produktyvumas padidėjo dėl naujų technologijų, mechanizavimo, padidėjusio cheminių medžiagų naudojimo, specializacijos ir vyriausybės politikos, skatinančios didinti gamybą. Tačiau šie pokyčiai atskleidė svarbius pavojus, pavyzdžiui, dirvožemio išeikvojimą, požeminio vandens užterštumą, šeimos ūkių nuosmukį, nuolatinį ūkininkų darbo ir gyvenimo sąlygų nepaisymą, didėjančias gamybos sąnaudas ir ekonominių bei socialinių sąlygų atskyrimą kaimo bendruomenėse.

Nuo devintojo dešimtmečio atsirado vis didesnis judėjimas, siekiant abejoti žemės ūkio įmonės vaidmeniu skatinant praktiką, kuri prisideda prie šių socialinių problemų. Aplinkosaugininkai dabar suprato industrializacijos priežastis ir pasekmes žemės ūkio sektoriuose ir pasiūlė tvarų žemės ūkį.

Žemės ūkio sistemų tvarumas šiandien kelia visuotinį susirūpinimą ir tapo prieinama daugelis tvaraus žemės ūkio apibrėžimų. Penkios pagrindinės šių sąvokų sudedamosios dalys yra: pakankamai maisto ir pluošto gamyba, siekiant patenkinti didėjančius žmonių poreikius, gamtos išteklių išsaugojimas, aplinkos kokybės išlaikymas, bendruomenės ir lyčių lygybės užtikrinimas ir regioninio disbalanso vengimas.

Tvarus žemės ūkis paprastu būdu yra „pajėgus neribotai išlaikyti produktyvumą ir naudingumą visuomenei“. Kitaip tariant, tai yra išteklių tausojimas, socialiai remiamas, komerciškai konkurencingas ir aplinkai nekenksmingas. Pagal įstatymą tvaraus žemės ūkio sąvoka - tai integruota augalų ir gyvūnų gamybos praktika, turinti konkrečiai vietai taikomą sistemą, ir tokia sistema ilgainiui atitinka žmonių maisto ir pluošto poreikius, pagerina aplinkos kokybę ir gamtinių išteklių bazę, kuria remiasi priklauso nuo žemės ūkio ekonomikos, efektyviausiai panaudoja ne atsinaujinančius išteklius ir ūkyje naudojamus išteklius ir prireikus integruoja natūralius biologinius ciklus ir kontrolę, palaiko ūkių veiklos ekonominį gyvybingumą ir gerina ūkininkų bei visos visuomenės gyvenimo kokybę. .

Todėl tvarus žemės ūkis nereiškia, kad grįžtama prie žemo derlingumo ar neturtingų ūkininkų, kurie būdavo ^XIX a. Greičiau tvarumas grindžiamas dabartiniais žemės ūkio pasiekimais, priimant sudėtingą požiūrį, kuris gali išlaikyti didelį derlių ir ūkių pelną nepažeidžiant išteklių, nuo kurių priklauso žemės ūkis.

Tvarus žemės ūkis reiškia žemės ūkio paskirties žemės gebėjimą nuolat gaminti maistą. Tai apima du pagrindinius klausimus, susijusius su įvairių praktikų ilgalaikiu poveikiu dirvožemio savybėms ir procesams, kurie yra būtini pasėlių produktyvumui, ir ilgalaikiam žaliavų prieinamumui. Tvarus žemės ūkis apima tris pagrindinius tikslus: aplinkos sveikatą, ekonominį pelningumą ir socialinį ekonominį teisingumą. Į šiuos tikslus prisidėjo įvairios filosofijos, politika ir praktika. Žmonės, turintys daug skirtingų pajėgumų nuo ūkininkų iki vartotojų, dalijasi šia vizija ir prisidėjo prie to.

Tvarumas priklauso nuo principo, kad turime patenkinti dabarties poreikius, nekeliant pavojaus būsimų kartų galimybėms patenkinti savo poreikius. Todėl tiek gamtinių, tiek žmogiškųjų išteklių valdymas yra labai svarbus. Žmogiškųjų išteklių priežiūra apima socialinių pareigų, pvz., Darbuotojų darbo ir gyvenimo sąlygų, kaimo bendruomenių poreikių ir vartotojų sveikatos ir saugos, vertinimą tiek dabarties, tiek ateityje.

Žemės ir gamtinių išteklių priežiūra apima ilgalaikį šios gyvybiškai svarbios išteklių bazės palaikymą arba stiprinimą. Sisteminis požiūris reikalingas siekiant suprasti ir pasiekti tvarumą. Tai suteikia mums priemonių, kaip ištirti ūkininkavimo ir kitų mūsų aplinkos aspektų tarpusavio ryšius. Tam reikia ne tik įvairių disciplinų mokslininkų, bet ir ūkininkų, ūkininkų, vartotojų, politikos formuotojų ir kt.

Todėl tvarus žemės ūkis sprendžia daugelį aplinkosaugos ir socialinių problemų ir siūlo novatoriškas ir ekonomiškai perspektyvias galimybes augintojams, darbininkams, vartotojams, politikos formuotojams ir daugeliui kitų maisto sistemoje. Svarbiausias veiksnys mažinant pasaulinį badą, skurdą ir žalingą poveikį pramoniniam ir tradiciniam žemės ūkiui yra plėtoti įvairias tvaraus žemės ūkio sistemas.

Kiekvienas regionas turi unikalų agroekosistemų rinkinį, kurį lemia vietos klimato, dirvožemio, ekonominių santykių, socialinės struktūros ir istorijos skirtumai. Turint tai omenyje, tvarios žemės ūkio praktikos turi būti suprojektuotos ir įgyvendinamos skirtinguose bet kurios šalies ekologiniuose regionuose.

Tvariame žemės ūkyje dirvožemis laikomas trapi ir gyva terpe, kurią reikia saugoti ir puoselėti, kad būtų užtikrintas ilgalaikis našumas ir stabilumas. Be to, jame pripažįstama, kad „sveika“ dirvožemis yra pagrindinis komponentas, nes jis yra pagrindas gaminti sveikus augalus, kurie yra optimaliai energingi ir yra mažiau jautrūs kenkėjams. Tokie metodai, kaip antai augalai, kompostas ir (arba) mėšlas, žemės dirbimo sumažinimas, vengimas eismui drėgnuose dirvožemiuose ir dirvožemio padengimas augalais ir (arba) mulčais, jei laikomasi, apsaugo ir didina dirvožemio produktyvumą.

Sklypui laikas nuo laiko reikia papildyti, be to, žemė nepatektų į maistinių medžiagų išeikvojimą ir taptų netinkama tolesniam ūkininkavimui. Tvarus žemės ūkis priklauso nuo dirvožemio papildymo, kartu sumažinant atsinaujinančių išteklių, pvz., Gamtinių dujų, panaudojimą atmosferos azoto konvertuojant į sintetines trąšas arba mineralines rūdas, pvz., Fosfatą. Krituliai yra svarbus komponentas; kai kuriose vietovėse pasėlių augimui yra pakankamas kritulių kiekis, o daugelyje sričių reikia drėkinti. Tokiose vietovėse drėkinimo sistemos turėtų būti tvarios, tinkamai valdomos, kad būtų išvengta druskos kaupimosi ir racionaliai panaudoti šaltinio vandenį.

Tvarus žemės ūkis leidžia auginti augalus ir auginti gyvulius, pagrįstus organinėmis trąšomis, dirvožemio ir vandens išsaugojimu, biologine kenkėjų kontrole ir minimaliu atsinaujinančios iškastinio kuro energijos naudojimu. Jame kalbama apie ūkių gebėjimą neribotą laiką tęsti gamybą su mažiausiai išorinių sąnaudų. Augalai priklauso nuo maistinių medžiagų iš dirvožemio, oro, vandens ir saulės spindulių, kad gautų maisto produktą, kurį žmonės turi gyventi.

Kai ūkininkai išaugina pasėlius, jie paima iš jų turimus išteklius. Šie ištekliai turi būti papildyti, kad gamybos ciklas būtų tęsiamas. Priešingu atveju ištekliai būtų išnaudoti ir žemė būtų netinkama tolesniam ūkininkavimui. Nors daugumoje geografinių vietovių, pavyzdžiui, saulės, oro ir lietaus ištekliai yra paprastai prieinami, dirvožemio maistinės medžiagos yra lengvai išnaudotos.

Pridedant ne ūkyje naudojamus išteklius, pvz., Trąšas augalams, arba naftos produktus mašinų eksploatavimui, sumažėja tvarumas dėl pasikliautų neatsinaujinančiais ištekliais. Kuo mažiau išorės sąnaudų ūkyje reikia išlaikyti gamybos lygį, tuo didesnė jos tvarumas. Maistinės medžiagos dirvožemyje gali būti papildytos perdirbant augalų likučius ir gyvulių mėšlą su jų maistinėmis medžiagomis į dirvožemį. Gyvūnų ar ūkininkų darbas yra kita energijos perdirbimo forma, jei jie yra šeriami iš ūkyje auginamo ir nuimto maisto.

Atsižvelgiant į aplinkosaugos aspektą, atsižvelgiant į ribotą gamtinių išteklių tiekimą, žemės ūkis, kuris yra neefektyvus ir mažas tvarumo mastu, galiausiai išnaudos turimus išteklius arba gebės juos suteikti, ir nebebus gyvybingas kaip ūkininkavimo būdas. Tai taip pat sukels neigiamą išorinį poveikį, ekonominį šalutinių produktų gamybos terminą, pvz., Taršos, finansines ir gamybos sąnaudas. Žemės ūkis, kuris daugiausia priklauso nuo žaliavų, išgautų iš Žemės plutos arba gaminamas visuomenės, prisideda prie aplinkos nykimo ir blogėjimo.

Ekonominiu požiūriu ūkis turi gauti pajamų, kad įsigytų dalykų, kurių negalima tiesiogiai gaminti. Tuomet pasėlių pasiskirstymo būdas turi būti įtrauktas į tvarumo lygtį. Šviežią maistą, parduodamą iš ūkio stendo, reikia mažai papildomos energijos už auginimą ir derliaus nuėmimą, tačiau turi būti įskaičiuotos vartotojų transportavimo į svetainę išlaidos.

Maisto produktai, kurie yra supakuoti ir parduodami tolimoje vietoje, pavyzdžiui, ūkininkų rinkoje, patiria didesnę energijos, darbo, transporto ir kt. Energijos kainą. Sudėtingesnė ekonominė sistema, kurioje ūkių gamintojas yra tik pirmasis ryšys ilgoje perdirbėjų ir tvarkytojų grandinėje, lemia didesnes išlaidas ir didesnį pasitikėjimą išorinių medžiagų naudojimu. Tokia sistema yra pažeidžiama importuojamų išorinių medžiagų kainų svyravimams.

Tvariam vystymuisi reikalingi įvairūs metodai. Konkrečiose strategijose turi būti atsižvelgiama į tokius aspektus kaip topografija, dirvožemio savybės, klimatas, kenkėjai, vietos prieinamumas ir individualūs augintojų tikslai. Nepaisant specifinio ir individualaus tvaraus žemės ūkio pobūdžio, gali būti taikomi keli bendrieji principai, padedantys augintojų pasirenkamiems atitinkamiems valdymo būdams, pvz., Rūšims ir veislėms, kurios puikiai tinka vietovei, ir ūkių būklei bei pasėlių įvairinimui. ir kultūrinę praktiką, siekiant sustiprinti biologinį ir ekonominį ūkio stabilumą ir valdyti dirvožemį, siekiant pagerinti ir apsaugoti dirvožemio kokybę.

Tvarus aplinkosaugos valdymas žemės ūkyje užtikrina patikimą pusiausvyrą tarp optimalaus žemės ūkio našumo ir gamtos išteklių atnaujinimo. Tai įmanoma tik tuo atveju, jei planuojant, valdant ir plėtojant žemės ūkio veiklą tinkamai laikomasi pragmatinių ekologijos principų, tinkamai atsižvelgiant į agrokemikinius ir socialinius bei ekonominius poreikius.

Tvari ūkininkavimo praktika apima:

1. Sėjomainos, mažinančios piktžoles, ligas, vabzdžius ir kitas kenkėjų problemas; teikti alternatyvius dirvožemio azoto šaltinius; sumažinti dirvožemio eroziją; ir sumažinti žemės ūkio cheminių medžiagų užteršimo vandeniu riziką.

2. Kenkėjų kontrolės strategijos, kurios nėra žalingos gamtinėms sistemoms, ūkininkams, jų kaimynams ar vartotojams. Tai apima integruotus kenkėjų valdymo būdus, kurie mažina pesticidų poreikį pagal tokias praktikas kaip tyrinėjimas, atsparių veislių naudojimas, sodinimo laikas ir biologinis kenkėjų kontrolė.

3. Padidėjusi mechaninė / biologinė piktžolių kontrolė; daugiau dirvožemio ir vandens išsaugojimo praktikos; gyvulių ir žaliųjų trąšų strateginį naudojimą.

4. Gamtinių ar sintetinių sąnaudų naudojimas taip, kad nekeltų didelės grėsmės žmonėms, gyvūnams ar aplinkai.

Tvarus žemės ūkis yra socialinio ir ekonominio organizavimo modelis, pagrįstas teisinga ir dalyvavimu grindžiama vystymosi vizija, kuri pripažįsta aplinką ir gamtos išteklius kaip ekonominės veiklos pagrindą. Žemės ūkis yra tvarus, kai jis yra ekologiškas, ekonomiškai gyvybingas, socialiai teisingas, kultūriniu požiūriu tinkamas ir pagrįstas holistiniu moksliniu požiūriu.

Jis išsaugo biologinę įvairovę, palaiko dirvožemio derlingumą ir vandens grynumą, saugo ir gerina chemines, fizines ir biologines dirvožemio savybes, perdirbia gamtos išteklius ir taupo energiją. Jis gamina įvairias aukštos kokybės maisto, pluošto ir vaistų formas.

Ji naudoja vietinius atsinaujinančius išteklius, tinkamas ir prieinamas technologijas ir sumažina išorinių ir įsigytų žaliavų naudojimą, tokiu būdu didindama vietos nepriklausomybę ir savarankiškumą ir užtikrindama stabilų pajamų šaltinį valstiečių šeimai ir smulkiems ūkininkams bei kaimo bendruomenėms.

Tai leidžia daugiau žmonių likti ant žemės, stiprina kaimo bendruomenes ir integruoja žmones į savo aplinką. Tvari žemdirbystė gerbia ekologinius įvairovės ir tarpusavio priklausomybės principus ir naudoja šiuolaikinio mokslo įžvalgas, kad pagerintų, o ne išstumtų daugelį metų daugybės pasaulio ūkininkų sukauptą tradicinę išmintį.

Jame nenurodoma nustatyta praktika. Vietoj to, ji ragina gamintojus pagalvoti apie ilgalaikius praktikos padarinius ir plačią žemės ūkio sistemų sąveiką ir dinamiką. Ji taip pat kviečia vartotojus labiau įsitraukti į žemės ūkį, daugiau sužinoti apie savo maisto sistemas ir tapti aktyviais jų dalyviais.

Galiausiai, tai yra visai sistemai taikomas požiūris į maisto, pašarų ir kitų pluoštų gamybą, kuris subalansuoja aplinkosauginį patikimumą, socialinį teisingumą ir ekonominį gyvybingumą tarp visų visuomenės sektorių, įskaitant tarptautines ir kartų kartas. Šis apibrėžimas yra idėja, kad tvarumas turi būti išplėstas ne tik visame pasaulyje, bet ir neribotą laiką, ir visiems gyviems organizmams, įskaitant žmones.

Todėl tvarios žemės ūkio ekosistemos išlaiko savo gamtinių išteklių bazę, remiasi minimaliais dirbtiniais įėjimais iš ūkio sistemos ribų, valdo kenkėjus ir ligas per vidaus reguliavimo mechanizmus ir atsigavo nuo auginimo ir derliaus sukeltų sutrikimų. Atsižvelgiant į daugelį šiuolaikinės žemės ūkio neigiamų pasekmių, turinčių didelių pasekmių aplinkai, tvarus žemės ūkis tapo neatskiriama daugelio vyriausybės, komercinių ir ne pelno siekiančių žemės ūkio mokslinių tyrimų pastangų dalimi.

Tvari žemės ūkio koncepcija yra didelė grėsmė žmonėms, dalyvaujantiems žemės ūkio versle, ir sėkmingiems ūkininkams, turintiems didelių investicijų į industrializuotą žemės ūkį, ir specializuotiems ūkininkams, kurie nenori mokytis reikiamo tvaraus meno kūrimo. Be to, daugelis vartotojų, kurie nenori arba negali mokėti didesnių kainų už maistą, gali pasipriešinti, nes visiško sąnaudų apskaita apimtų žalingas aplinkos ir sveikatos išlaidas, susijusias su maisto produktų rinkos kainomis.

Nepaisant šių sunkumų, aplinkosaugininkai mano, kad per artimiausius 30–50 metų perėjimas nuo šiuolaikinio žemės ūkio prie tvaraus žemės ūkio gali būti pradėtas keleto politikos sričių su tam tikromis subsidijomis ir mokesčių lengvatomis.