Žarnų žarnų histologija (su diagrama)
Šiame straipsnyje aptarsime žuvų žarnų histologiją.
Histologiškai žarnyną sudaro įprasti keturi sluoksniai, t. serosa, muscularis externa, sub-gleivinė ir gleivinė (4.15 ir 4.16 pav.). Serozę sudaro laisvi jungiamieji audiniai. Šalia serosa yra muscularis externa. Jis išskiriamas į išorę išilgai išdėstytas raumenų pluoštas, o vidinis sluoksnis susideda iš apvalių raumenų skaidulų.
Submukozę sudaro laisvi jungiamieji audiniai, kraujagyslės ir kapiliarai. Submukozei seka giliausia gleivinė, kuri yra dalijama į laminos propriją ir epitelinį sluoksnį. Lamina proprija yra kraujagyslių ir yra sudaryta iš izolinio jungiamojo audinio.
Epiteliniai sluoksniai, kurie linija žarnos liumeną, yra sudaryti iš stulpelio epitelio ir yra išmesti į gilias gleivinės raukšles. Gleivinę sudaro įvairios liaukos. Skrandis turi plačias gleivinės raukšles, suskirstytas į pirmines ir antrines raukšles. Gleivinėje yra skrandžio liaukų (4.17a ir b pav.).
Sumažėja submucosa, turinti išilginių raumenų ryšulius. Apvalus raumenų pluošto sluoksnis yra gerai išvystytas. Serosa yra plona.
Submucosa yra gerai išvystyta, o po to storas apvalių raumenų sluoksnis, kurį išoriškai supa išilginiai raumenų skaidulai. Serosa yra plona, apimanti plokščias epitelines ląsteles.
Žarnyne gleivinės, raukšlės susidaro į ryškias lieknas raukšles, vadinamas villiomis, kurios turi žarnyno liaukos (4.18a, b, c, d pav.).
Submucosa plinta į villią formuojančias plokštes. Apvalūs ir išilginiai raumenų sluoksniai yra palyginti ploni nei skrandyje.
Iš tiesiosios žarnos yra trumpos ir plokščios gleivinės raukšlės, kuriose yra daug gleivinių ląstelių nei žarnyne. Raumeningas sluoksnis yra storas (4.19 pav.).
Žuvų virškinamąjį kanalą įkvepia simpatiniai ir parasimpatiniai autonominės nervų sistemos komponentai. (4.20 pav.).
Tembhre ir Kumar (1984) ir Nicol (1952) pranešė apie nervinio pluošto buvimą įvairiose virškinimo kanalo dalyse. Neigotransmiterio acetilcholino buvimas žarnyne ir žuvies žarnyne buvo pranešta tiek histochemiškai, tiek biochemiškai.
Metabolizmas:
Baltymai, angliavandeniai, riebalai, dauguma mineralų ir vitaminų yra būtini žuvų mitybos reikalavimai. Jie turi būti vartojami dietai, skirtai augimui (anabolizmui) ir energijai (katabolizmui). Jie išgauna mineralinę medžiagą iš aplinkos vandens. Paprastai sutariama, kad gėlavandenis, palyginti su jūrų žuvimis, turi palyginti didesnį neorganinių jonų absorbcijos gebėjimą dėl aplinkinio vandens.
Baltymai reikalingi mityboje audinių augimui ir remontui. Kūno baltymą sudaro ilgos grandinės aminorūgštys. Tik dvidešimt skirtingų amino rūgščių yra reikalingos baltymų molekulės sintezei. Iš šių dvidešimt amino rūgščių 8 yra būtinos aminorūgštys.
Jie turi būti dietoje, kūnas negali juos sintezuoti. Žuvyse būtinos 10 aminorūgščių. Argininas ir histidinas yra dvi aminorūgštys, kurios yra papildomos, o likusios 8 yra panašios į žmogaus.
Aminorūgštys yra tokios:
Maisto virškinimas:
Dėl baltymų virškinimo stuburinių serijų metu reikalingi šie fermentai.
1. Pepsinas (mėsėdžių mėsos skrandis)
2. Trypinas (žarnynas (šarminė terpė), kasa, žarnyno žarnynas)
3. Chimotripsinas
4. Erypsinas (peptidazių rinkimas yra žinomas kaip erisinas, randamas žarnyne).
Baltymų virškinimas:
Paprastai skrandžio turinčios žuvys yra mėsėdžiai ir išskiria pepsino fermentą iš skrandžio gleivinės. Pepsinas yra proteazės fermentas, ty jis gali suskaidyti baltymus. Optimalus aktyvumas yra atliekamas pH nuo 2 iki 4, todėl mažam pH yra reikalingas HCl. HCl išskiria skrandžio gleivinė mėsėdžių žuvyse, kur susidaro žemas pH.
Tiek cholinerginiai, tiek adrenerginiai nervai yra skrandyje, skatinantys skrandžio sulčių sekreciją. Skrandžio sulčių sekrecija (rūgšties sekrecija ir pepsinas) priklauso nuo temperatūros. 10 ° C temperatūroje skrandžio sekrecija padidėja iki trijų iki keturių raukšlių.
Trysino fermentas yra kai kurių Elasmobranches, pvz., Mustelus cartarias, Littoralis ir Squalus, kasos ekstrakte. Trysiną išskiria eksokrininis kasos audinys, kuris gali būti koncentruotas kompaktiškame organe, pavyzdžiui, skumbrėje (Scomber), arba difuziškai išdėstytas žarnyne ir kepenyse esančiose mezentrijose membranose. Ją taip pat išskiria hepatopancreas.
Neaktyvi šio fermento trippsogeno forma yra žinoma kaip zymogenas. Jis turi būti paverstas aktyviu fermentu, ty, tripsinas fermento enterokinazės pagalba. Enterokinazės fermentas išskiriamas tik iš žarnyno.
Ciprinidų, mažiau skrandyje esančių žuvų proteazės kompensacija papildyta tam tikru žarnyno fermentu, kuris bendrai žinomas kaip erisinas. Pepsinas nėra skrandyje esančių žuvų, nes nėra tikrojo skrandžio.
Žarnos išskiria amino peptidazes. Šie veiksmai dėl galinės aminorūgšties, vadinami eksopeptidazėmis, ir tie veiksmai, susiję su centriniais ryšiais, vadinami endo-peptidazėmis. Vitaminai yra esminė dietos sudedamoji dalis, o daugelis vitaminų trūkumo sindromo pastebima žuvyse.
Vitaminų trūkumo sindromas žuvyse:
1. Vitaminas:
Simptomai lašišų, upėtakių, karpių, šamų.
2. Tiaminas:
Prasta apetitas, raumenų atrofija, traukuliai, nestabilumas ir pusiausvyros praradimas, edema, silpnas augimas.
3. Riboflavinas:
Kiaušidžių kraujagyslių, debesų lęšių, hemoraginių akių, fotofobijos, silpnos regos, nesuderinamumo, nenormalaus rainelės pigmentacijos, pilvo sienelės susiaurėjimų, tamsios spalvos, prastos apetito, anemijos, prastos augimo.
4. Piridoksino rūgštis:
Nervų sutrikimai, epileptinės formos tampimas, hiperirgumas, ataksija, anemija, apetito praradimas, peritoninės ertmės edema, bespalvis serozinis skystis, greitas postmorteminis rigormortis, greitas ir kvėpuojantis kvėpavimas, operacijų lankstymas.
5. Pantoteninis:
Klubo žarnyno žiaunos, pylimas, apetito praradimas, nekrozė ir randų ląstelių atrofija, žiaunų eksudatas, vangumas, prastas augimas.
6. Inozitolis:
Prastas augimas, nutolęs skrandis, padidėjęs skrandžio ištuštėjimo laikas, odos pažeidimai.
7. Biotinas:
Apetito praradimas, gaubtinės žarnos pažeidimai, spalvos raumenų atrofija, spaziniai traukuliai, eritrocitų fragmentacija, odos pažeidimai, prastas augimas.
8. Folio rūgštis:
Prastas augimas, mieguistumas, caudalinių pelekų trapumas, tamsios spalvos, makrocitinė anemija.
9. Cholinas:
Prastas augimas, prasta maisto konversija, hemoraginis inkstas ir žarnynas.
10. Nikotino rūgštis:
Apetito praradimas, gaubtinės žarnos pažeidimai, sunkus judėjimas, silpnumas, skrandžio ir storosios žarnos edema, raumenų spazmai poilsio metu, prastas augimas.
11. Vitaminas B 12 :
Prasta apetitas, mažas hemoglobino kiekis, eritrocitų susiskaidymas, makrocitinė anemija.
12. Askorbo rūgštis:
Skoliozė, lordozė, sumažėjęs kolageno susidarymas, pakitusios kremzlės, akių pažeidimai, kraujavimas, kepenys, inkstai, žarnynas ir raumenys.
Angliavandenių virškinimas:
Terminas „angliavandeniai“ iš pradžių buvo kilęs iš to, kad didžioji dalis aprašytų junginių tinka empirinei formulei Cn (H20) n . Nors formaldehidas, acto rūgštis ir pieno rūgštis atitinka formulės reikalavimą, jie nėra angliavandeniai.
Naudingas angliavandenių apibrėžimas gali būti poli-hidroksi-aldehidas ir ketonai bei jų dariniai. Tai apimtų dezoksirūgštis, amino cukrų ir net cukraus alkoholius bei rūgštis. Angliavandeniai yra fermentai, kurie išskiria angliavandenius žuvų žarnyne.
Jie yra tokie:
1. Amilazė
2. Laktazė
3. Saccharsases / sucrase
4. Celiulazė.
Svarbiausias fermentas yra amilazė, kuri veikia krakmolą (prieglobstį) ir kuri virškinimo proceso metu suskaido į maltozę, o vėliau - gliukozę. Žmonėms amilazė išsiskiria iš seilių liaukų ir kasos.
Amilazė išsiskiria iš kasos mėsėdžių žuvyse, bet žolėžiuose žuvyse šios fermento buvimas pranešamas iš viso virškinimo trakto, taip pat iš kasos. Žuvų angliavandenių tyrimai iš esmės apsiribojo amiloklastinio aktyvumo nustatymu.
Raja, Elasmobranch, Scyllium kasos ekstraktas aiškiai parodė amilazės aktyvumą kasos sultyse. Tilapija (Sarotherodon mossambicus), kuri yra žolė, amilazė yra visame virškinamajame trakte. Rasbora daniconius, Saxena (1965); Kothari (1985) pranešė apie amilazę žarnyne, dvylikapirštės žarnos ir ileumoje.
Apžvelgiant literatūrą, aišku, kad kasa (hepatopankreasas) yra pagrindinė amilazės gamybos vieta, nors žarnyno gleivinė ir žarnyno kakla yra papildoma gamybos vieta įvairiose rūšyse. Yra žinoma, kad normalus jų fermentų aktyvumas yra mažesnis, palyginti su žarnyne.
Kaip galaktozė toliau hidrolizuojama, žuvyse nėra aišku. Gliukozės kiekis kraujyje yra perskaičiuojamas insulino pagalba į raumenų glikogeną. Nors aiškios detalės yra reikalingos, tačiau gliukozės perteklius patenka į kraują iš virškinimo trakto, perviršis kepenyse paverčiamas į glikogeną.
Endokomensinės bakterijos:
Lagler (1977) nurodė, kad tokiose žuvyse kaip menhadenas (Brevoortia), sidabras (Menidia) ir silverperch (Bairdiella) yra endokomensinių bakterijų, turinčių fermentą, celiuliozę, kuri suskaido celiuliozės augalinę medžiagą.
Indijos žuvyse nėra teisingai nustatyta endokomensinių bakterijų buvimas. Šių bakterijų celiulazės fermentai, o ne išmatos, gali būti suskirstyti į celiuliozę, kurioje yra krakmolo turinčių augalinių medžiagų.
Riebalų virškinimas:
Lipidai yra organinės medžiagos, netirpios vandenyje, bet tirpios organiniuose tirpikliuose, pvz., Chloroforme, eteryje ir benzene. Jie sudaro svarbias maisto sudedamąsias dalis dėl didelio kaloringumo ir riebaluose tirpių vitaminų bei juose esančių nepakeičiamų riebalų rūgščių.
Pagrindinis fermentas, veikiantis šį lipidą, yra lipazė. Kasa taip pat yra pagrindinė lipazės gamybos vieta. Vonk (1927) nustatė lipazę upėtakyje, bet taip pat rado šį fermentą žuvų gleivinėje. Apie lipazės aktyvumą pranešta daugelyje Indijos žuvų.
Virškinimo trakto hormonas:
Žmogaus virškinimo trakto gleivinė turi keturis hormonus. Jie yra sekretinas, cholecistokininas (CCK), gastrinas ir skrandžio slopinantis peptidas. Kiekvienu atveju hormonus išskiria į kraujotaką endokrininės ląstelės ir, cirkuliuodamos per visą kūną, jis yra susietas su receptoriais ant tikslinių ląstelių plazmos membranos.
Teleostoje pranešama apie gastrino ir cholecistokinino buvimą ir išskiriami žarnyno endokrininės ląstelės, kurios yra išsklaidytos ir nėra sugrupuotos į grupes. CCK veikia oksintines ląsteles ir slopina tolesnę skrandžio sekreciją kaulų žuvyse.
Somatostatinas yra žuvų skrandyje ir kasoje. Jie vadinami parakrininėmis medžiagomis. Jis skiriasi nuo hormono, nes vietoj jo išsklaido vietines ląsteles, o ne išskiria į kraują. Tai slopina kitas virškinimo trakto ir kasos salelių endokrinines ląsteles.
Pranešta apie VIP (vesoaktyvių žarnyno peptidų) ir PP (kasos peptido) atsiradimą S. aurotus ir B. conchonius skrandžio trakte. Jie klasifikuojami kaip kandidatas hormonas. Tai yra virškinimo trakto peptidai, kurių neabejotina klasifikacija kaip hormonas ar parakrinas nėra nustatyta.
Jie yra paskirti kaip kandidatas arba galimas hormonas. Kasa išskiria du svarbius hormonus, ty insuliną ir gliukagoną, insulinas išsiskiria iš β-ląstelių, o gliukagonas išsiskiria α-ląstelėmis.
Be acetilcholino (ne peptido), kuris yra žinomas kaip virškinimo trakto nervų pluoštas, telostinėse žuvyse yra aprašyti skrandžio VIP (Vasoaktyvūs žarnyno peptidai) ir somatostatinas, met-enkefelinas ir P medžiaga.
Absorbcija:
Pranešta apie neorganinius jonų įsisavinimą įvairiuose žuvų virškinamojo kanalo regionuose ir jų paskesnį pasiskirstymą bei lokalizaciją. Geležies (Fe + + ) jonai absorbuojami per žarnyno kolonėlę ir po to patenka į portalą krauju kaip Fe + + rišamojo baltymo transferitinas.
Kalcio įsisavina žarnyno poodinės kraujagyslės. Tikriausiai. Ca + +, patekęs į kraujagysles žarnyno regione, pagaliau pasiekia hepatocitų, kuriuose jis saugomas kartu su vitaminu D, priklausomai nuo Ca + + rišamojo baltymo.
Kalbant apie kalcio ir fosforo absorbciją, Nakamura ir Yamada (1980), Nakamura (1982) ir Sinha ir Chakraborti (1986) nurodė kalcio ir fosforo kiekį Cyprinus carpio ir Labeo rohita virškinimo trakte. „Teleosts“ aplinkoje vanduo taip pat tarnauja kaip išorinis įvairių ištirpusių mineralų šaltinis, be maisto.
