Natrio alginatas: šaltiniai, paruošimas ir naudojimas

Biologinis šaltinis:

Natrio alginatas yra algino rūgšties druska. Tai išgrynintas angliavandenių produktas, gaunamas iš rudųjų dumblių Laminaria rūšių:

Šeima:

Laminariaceae.

Geografinis šaltinis:

Šios dumbliai randami JAV, Japonijos, Kanados, Australijos, JK, Pietų Afrikos, Norvegijos, Kinijos ir Indijos pakrantėje. Indijoje ji yra Gujarato pakrantėje.

Paruošimas:

Jūros dumbliai džiovinami plaunant praskiestąja rūgštimi, kad pašalintų didžiąją dalį druskos su jūros dumbliais. Ši masė smulkinama ir sutraukta plaktuku. Paruošti jūros dumbliai yra maceruojami natrio karbonato tirpalu, esant pH 10, skystis filtruojamas, kai pridedamas karštas ir kalcio chlorido tirpalas. Nusodintas kalcio alginatas plaukioja ant skysčio, filtruojamas, apdorojamas druskos rūgštimi ir surenkama algino rūgštis. Ši rūgštis neutralizuojama natrio karbonatu, kad susidarytų natrio alginatas.

Apibūdinimas:

i) Spalva:

Kreminės spalvos milteliai.

ii) Forma:

Viskozinis ir koloidinis tirpalas.

iii) Kvapas:

Kvapas.

iv) Skonis:

Šiek tiek rūgštus.

Jis laisvai tirpsta karštame ir šaltame vandenyje, bet netirpsta alkoholyje, eteryje ir chloroforme. Tirpalas nešaldomas ir nesudaro karščio.

Cheminės sudedamosios dalys:

Algino rūgšties angliavandenių natrio druska. Algino rūgštis yra ilgos grandinės poliuronidas, susidedantis iš 1-4 jungiamųjų D-mannurono rūgšties ir L-gulorono rūgščių liekanų.

Cheminis bandymas:

1. Natrio alginato tirpalas yra nuosėdų pridedant kalcio chlorido tirpalo.

2. 1% natrio alginato tirpalas sudaro sunkias želatines nuosėdas su praskiesta sieros rūgštimi.

Naudojimas:

1. Jis naudojamas kaip deflokavimas, gelio gavimas, sutirštinimas.

2. Stabilizavimo ir plėvelės bei gijų formavimo agentas dažuose.

3. Dermatologiniuose preparatuose.

4. Dantų preparatuose.

5. Klijų pasta.

6. Tekstilės pramonėje.

7. Kaip bendras emulsiklis.

8. Maisto pramonėje.

9. Kosmetikoje