Akvakultūros esė

Akvakultūra - tai vandens gyvūnų ir augalų, pvz., Žuvų, krevečių, moliuskų ir jūros piktžolių, auginimas vandenyje. Jis gali būti klasifikuojamas pagal dvi pagrindines galvutes - gėlo vandens ir pakrantės.

Pastarasis gali būti suskirstytas į dvi kategorijas: jūrų ūkininkavimą (mariculture) ir druskingo vandens akvakultūrą.

Jūrininkystė reiškia organizmų kultūrą narvuose, plunksnuose, plaustuose ir ilgosiomis ūdomis atviruose pakrančių vandenyse ir įlankose, o druskingo vandens akvakultūra yra susijusi su sausumos ūkių sistemomis, kuriose druskos vanduo yra iš upių žiočių ir upių, taip pat iš jūros pakrantės vandenyse. srityse. Pakrančių akvakultūra naudoja daug paprastų žuvų rūšių, krevetes ir moliuskus.

Nors Indija, siekdama sukurti didelį gamybos potencialą turinčių organizmų jūreivystės metodus, žengė į priekį, komercinės apimties operacijos dar nepradedamos. Kita vertus, gėlavandenių ir sūrių vandens akvakultūra daro didelę pažangą.

Pagrindiniai akvakultūros reikalavimai yra sėklos, pašarų ir vandens kokybė.

Vandens kokybės valdymas apima visus fizinius, cheminius ir biologinius veiksnius, kurie daro įtaką išlikimui, augimui, sveikatai ir gamybai tvenkiniuose. Vandens kokybė yra susijusi su aplinka ir sąnaudos, pvz., Sanitarijos kalkinimas ir vandenilio jonų koncentracijos korekcija, tręšimo laikymas ir šėrimas sąveikauja su tvenkinio aplinka. Indijos pakrantės zonos turi įvairias agrarinės ir klimato sąlygas, o tvenkinių valdymas turi atsižvelgti į visus veiksnius.

Vidaus žuvų druskos ir aliuviniai dirvožemiai, kurie tampa netinkami žemės ūkiui, gali būti veiksmingai naudojami jūrų žuvų ir krevečių kultūrai.

Siekdama suteikti daugiau impulsų akvakultūros moksliniams tyrimams ir plėtrai, Indijos žemės ūkio tyrimų taryba Naujojoje Delyje 1987 m. Reorganizavo žuvininkystės mokslinių tyrimų institutus, todėl buvo įsteigti trys atskiri institutai: Centrinis gėlavandenių akvakultūros institutas (CIFA). ) Bhubanešare; Centrinis druskos ir akvakultūros institutas (CIBA) Chennuose ir Nacionalinis šalto vandens žvejybos tyrimų centras (NRCCWF) Bhimtal Nainital. Vėliau CIFRI tvenkinio kultūros skyrius buvo integruotas į CIFA, kuris buvo naudingas kuriant kelias gėlo vandens akvakultūroje naudojamas technologijas ir jas skleidžiant daugeliu pirmųjų linijų plėtros projektų.

Indų sūrinis vanduo yra senoji sistema, kuri daugiausia apsiribojo Vakarų Bengalijos ir pikalių (druskos atsparių giliavandenių žaliavų) laukų laukų (mahmade impoundments) pakrantėse, esančiose Keralos pakrantėje. Be papildomų duomenų, išskyrus natūraliai auginamų jauniklių žuvų ir krevečių sėklos gaudymą, šios sistemos išlaikė aukštą gamybos lygį. Brakninio vandens akvakultūros svarba buvo pripažinta tik pradėjus įgyvendinti „All India Coordinated Research Project“ (AICRP) dėl „druskos ir vandens žuvų auginimo ICAR 1973 m. Projektas sukūrė kelias technologijas, susijusias su žuvų ir krevečių auginimu.

Plėtojant daugiau komercinių peryklų, atsirado fenomeninis krevečių auginimo ploto padidėjimas. Toliau plėtojant Brakų vandens žuvų ūkininkų plėtros agentūras (BFDA) jūrų valstybėse ir įgyvendinant įvairią vyriausybės programą, skirtą padėti krevečių auginimo sektoriui.

Pusiau intensyvios ūkininkavimo technologijos demonstravimas kartu su komercinių bankų kredito galimybėmis ir Jūrų produktų eksporto plėtros institucijos (MPEDA) subsidijomis padėjo padidinti krevečių auginimo sektorių.

Brakninio vandens akvakultūros sektorių daugiausia palaiko krevečių gamyba, taip pat milžinišką tigrinės krevetės (Penaeus monodon), kurios yra atsakingos už didžiąją dalį Indijos baltųjų krevečių, P. indicus. Nors Indija turi keletą kitų galimų žuvų ir vėžiagyvių rūšių, jų gamyba vis dar yra labai maža.

Nuotekomis maitinama žuvų kultūra ir ryžių žaliavinė žuvų kultūra yra dvi svarbios kultūros sistemos, kurios taikomos tam tikrose šalies vietose; Vakarų Bengalijoje žuvų kultūra, kurioje yra nuotekų, yra senas. Kultūrų sistema paprastai apima daugkartinius gyvulių laikymo ir daugelio derliaus nuėmimo metodus. Pastaruoju metu akvakultūra taip pat buvo naudojama kaip pagrindinė buitinių nuotekų valymo galimybė.

Paddy-cum-fish kultūra vykdoma vidutinio ir pusiau giliavandenių ryžių žaliavų laukuose žemumose, turinčiose gana stipriąsias pylimas, kad būtų išvengta auginamų žuvų išsiskyrimo potvynių metu; grioviai ir tvenkinys, esančios žaliaviniuose laukuose, suteikia prieglobstį žuvims. Nors sistema dažniausiai priklauso nuo natūralios gyvulių, šiuolaikiniai ūkininkavimo būdai, apimantys didelius ir nedidelius karpius, kurių tankis yra 5000–10 000 / ha kartu su gėlavandenių krevečių, taip pat praktikuojami keliose srityse.

Aštuntojo dešimtmečio pradžioje Centrinis jūrų žuvininkystės tyrimų institutas (CMFRI) inicijavo brandinimo ir krevečių veisimo tyrimus. Devintojo dešimtmečio pabaigoje „MPEDA“ įsteigė Andhra Pradesh krevetės sėklų gamybos ir tyrimų centrą (TASPARC) ir Andhra Pradešą bei Orisos krevečių sėklų gamybos ir tyrimų centrą (OSPARC), įsikūrusį Orisoje, kurie padėjo įkurti keletą privačių peryklų.

Andhra Pradešas yra pirmaujanti krevečių gamintoja, ypač Nellore. Daugelis ūkių, esančių Keraloje ir Vakarų Bengalijoje, priklauso tradicinėms krevečių auginimo sistemoms.

Purvo krabai (Scylla serrata) yra gausūs Indijos upių žiotyse, ypač Chilkos ežero Pulicato ežere ir Vembanado ežere, tačiau krabų ištekliai šiuo metu yra per daug išnaudojami. Mažas kiekis purvo krabų eksportuojamas į Čenajus iš Singapūro. Kol kas nepaisant didelės paklausos ir aukštos kainos, iki šiol nebuvo komercinės kultūros.

Indijoje beveik visai neegzistuoja komercinis sūris-vandens žuvų auginimas, nors monokultūriniai eksperimentai, taip pat pieninių, perlų, mulletų ir smėlio merlangų polikultūra parodė savo potencialą ūkininkavimui.

Anksčiausias bandymas Indijos merlininkystei buvo atliktas 1952–1959 m. CMFRI Mandapamo centre su pieninių žuvų kultūra (Chanos chanos). Per pastaruosius kelis dešimtmečius CMFRI sukūrė įvairias technologijas daugeliui rūšių, įskaitant austrių, midijų ir moliuskų sėklų rūšis, taip pat krevetes ir žuvis.

1972 m. CMFRI pradėjo perlų kultūros programą ir sėkmingai sukūrė perlų gamybos technologiją Indijos perlų austriose. Kitas svarbus laimėjimas buvo 1981 m. Japonijos perlų austrės (Pinctada fucata) kontroliuojamos veisimo ir spatos gamybos sėkmė 1981 m. Ir juodųjų lūpų perlas (P. margaritifera).

CMFRI taip pat ėmėsi vadovauti 1970-aisiais vystant technologiją, reikalingą valgomųjų austrių auginimui. Atlikti intensyvūs įvairių Indijos austrių austrių (Crassostrea madrasensis) kultūros aspektų tyrimai, taip pat sukurta technologija sėklų peryklų gamybai.

Austeriai valgomi neapdorotų, rūkytų ir konservuotų formų. Tai daugelio šalių delikatesas. Indija yra aprūpinta turtingais gamtos ištekliais valgomųjų austrių Tamil Nadu ir Gudžarato pakrantėse. Kiekvienais metais galima eksportuoti ne mažiau kaip 20 000 tonų valgomųjų austrių.

Perlinės austrės yra gausios Mannaro įlankoje ir Andamano bei Nikobaro salose. Pearl gamyba jau vyksta Mandapame pietinėje Tamil Nadu, nedideliu mastu. Jei perlų austrių auginimas vystomas Indijoje, galėsime patenkinti savo vidaus paklausą ir eksportuoti į Japoniją bei kitas šalis.

Indijoje akmeninėse pakrantės zonose randamos dvi jūros moliuskų rūšys, ty žaliosios midijos (Perna viridis) ir Indijos rudos midijos (P. indica). Kiaulienos kultūrinių galimybių tyrimas buvo pradėtas 1970-ųjų pradžioje CMFRI, todėl buvo sukurta įvairių šių rūšių kultūrų praktika. Tarp jūrinių valstybių Kerala buvo pirmasis, kuris pripažino naudą, susijusią su moliuskų auginimo technologijų naudojimu kaimo plėtrai.

Jūros dumbliai sudaro beveik 30 proc. Pasaulio akvakultūros produkcijos. Maždaug trečdalis Indijos vandenyno jūros dumblių išteklių yra palei Indijos pakrantę. Jūros dumblių svarba kasdien didėja dėl savo plataus spektro maisto, tekstilės, kosmetikos, farmacijos, pašarų ir trąšų pramonėje.

Jūros dumbliai turi vertingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai, mikroelementai ir bioaktyvios medžiagos. Fasuoti greito maisto produktai auga populiarūs ir vis dažniau naudojami jūros dumblių koloidai. Tačiau Indija nepadarė daug naudos išnaudoti šį išteklių.

Indijos dekoratyvinių žuvų ir augalų eksporto potencialas yra neribotas, tačiau mūsų eksportas iki šiol buvo nedidelis. Apklausa Lakshadweep ir Andamano salose bei šiaurės rytų kalnų valstijose nustatė apie 100 veislių jūrų dekoratyvinių žuvų iš Lakshadweep, 90 veislių iš Andamano ir 53 rūšių iš šiaurės rytų kalnų valstijų Indijoje. Nustatyta, kad šiaurės rytų kalnų valstijos turi labai daug išteklių gėlavandenių akvariumų žuvims ir augalams.

Gėlavandenės akvakultūros veikla yra svarbi rytinėje šalies dalyje, ypač Vakarų Bengalijos, Orisos ir Andhra Pradešo valstijose su naujomis teritorijomis, kurios yra Punjab, Haryana, Assam ir Tripura valstijose.

Gėlo vandens akvakultūros plėtra šalyje buvo įkurta po 1949 m. Cuttacko tvenkinio kultūros skyriaus įkūrimo Centrinės vidaus žuvininkystės tyrimų instituto (CIFRI), Vakarų Bengalijos, vardu.

Vėliau įvyko reikšmingi pokyčiai, standartizuojant sukeltus veisimo būdus ir peryklų sistemų bei kompozicinių karpių kultūros plėtrą su trimis Indijos pagrindiniais karpiais ir trimis egzotiškais karpiais, įskaitant sidabro ir žolės karpius, kurie sudaro karpių polikultūros sistemų pagrindą. 1971 m. CIFRI inicijuotas „Indijos ir egzotinių žuvų kompleksinės kultūros“ koordinuotas visų Indijos mokslinių tyrimų projektas (AICRP) iš esmės padėjo pagrindą mokslo karpių auginimui šalyje.

Centrinis gėlųjų vandenų akvakultūros institutas (CIFA):

Didžiojoje šalies dalyje „Bhubaneswar“ padarė didelę pažangą veisdama ir augindama ore kvėpuojančią kačių žuvį, vadinamą magur. Biotechnologinis metodas buvo priimtas ir žuvys implantuojamos su hormoninėmis granulėmis, kad būtų iš anksto brandintas. Tuomet jie kartojasi nuo balandžio iki spalio, veisimo sezono metu ir iš jo.

CIFA per pastaruosius dvejus metus šią technologiją perduoda reguliariomis mokymo programomis. Buvo suplanuoti kitų plaukiojančių avių sėklų didelio masto tyrimai. Murrelių hipofizacija yra gerai žinoma ir įmanoma sėklų gamybai. Neseniai CIFA taip pat veisė ir augino gėlavandenį ryklą „Wallago attu“, kuri yra populiari žuvis Šiaurės ir šiaurės vakarų Indijoje bei Manipure.

Sėkmingas didžiųjų krevetės (Macrobrachium rosenbergii) ir monsooninių krevečių (M. malcolmsonii) veisimas ir lervų auginimas suteikė galimybę ūkininkams įvairinti savo kultūros praktiką. Andhra Pradešo valstija dominuoja gėlavandenių krevečių sektoriaus sektoriuje, po kurio seka Vakarų Bengalija. Mišrus gėlavandenių krevečių auginimas kartu su karpiais taip pat yra labai priimtinas kaip technologiškai patikima kultūros praktika ir perspektyvi galimybė padidinti ūkių pajamas.

Viena pelningiausių ir pelningiausių užsienio valiutų įmonių yra kultivuotų perlų gamyba iš gėlavandenių dvigeldžių. „CIFA“ sukurta technologija bus labai naudinga kuriant darbo vietas ir skatinant kaimo moterų ekonominę emancipaciją.